La passion pour le design de Nicolas Jacoby lui vient de son enfance, période où il aimait créer de ses mains, aidé d’un beau-père bricoleur. C’est ensuite à travers son apprentissage, sa formation à la Faculté des Arts de Strasbourg, ainsi que son expérience professionnelle, que Nicolas Jacoby développe son savoir-faire. Animé par une curiosité sans fin, son expertise est à la fois manuelle et graphique.

Pour Nicolas Jacoby, le design est une véritable philosophie de vie, une éthique, qui doit allier intelligence, esthétique et respect de l’environnement. C’est en gardant en tête cette vision qu’il produit ses objets de design. Nicolas Jacoby souhaitedévelopper des produits adaptés à une demande ou à une problématique. Une philosophie qui s’attache au bien-être et au respect de l’environnement et de la société. Il travaille à partir de matériaux de la région d’Alsace et fabrique ses pièces à Strasbourg.