Les créations artisanales d’Edouard Astruc sont entièrement fabriquées en petite série et localement, dans la région « Hauts-de-France ». Ses sculptures sont découpées au laser par la société Tolexpress, basée à Steenwerck et les finitions artisanales telles que le ponçage, perçage, fraisage, pliage… sont réalisées chez MétalBat, à Hazebrouck.
Les créations d’Edouard Astruc s’inspirent de la nature, de l’animal et du végétal et invitent le spectateur à un voyage imaginaire et poétique. Pour sa collection Hêtre Pourpre, Edouard Astruc s’est inspiré de l’arbre majestueux du même nom qui peuple les forêts françaises.
Les créations d’Edouard Astruc prennent sens en fonction de leur environnement. Le designer souhaite créer une relation entre la sculpture et les éléments qui l’entourent. Ainsi, c’est par son jeu de pleins et de vides que la collection Hêtre Pourpre s’empare du lieu dans lequel elle se trouve, par sa relation avec la matière et la lumière.